プルーンには、品種によって自家受粉するのもとそうでないものがあります。小林果樹園ではさまざまな品種を混植して栽培しているため、それぞれに合った受粉方法で実を実らせています。

プルーンのシーズンは主に夏～秋。冬の寒い時期にプルーンの剪定を行い、太陽がまんべんなく当たるように準備します。

こうして大切に育てたプルーンたちは、落花後、1ヶ月以内に摘果します。

大きいもの・形の良いものを残し、小さいもの・変形果（変形してしまったもの）を摘果します。

最後に仕上げ摘果を行い、品質の良いプルーンをご提供することが可能です。